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Lange Nacht der Volkshochschulen

Arabisch kochen
Lange Nacht der Volkshochschulen
192:16/301

Zeitraum 20.09.2019
Dauer 1 Termine
Uhrzeit 19:00 - 21:00 Uhr
Kursort vhs Ober-Olm;   Neue Grundschule
Gebühr 0,00 €
Kursleitung Maryama Boutaleb

An diesem Abend können Sie die traditionelle arabische Küche erleben, zubereiten, riechen und schmecken. Die Referentin stellt Ihnen die Besonderheiten der arabischen Küche vor. Es wird gemeinsam gekocht, gegessen und nebenbei das arabische Küchenvokabular gelernt.

Sie bereiten ein 3-gängiges Menü zu: Als Vorspeise kochen wir eine Suppe aus Kichererbsen, Linsen und Gemüse (Harira). Im Hauptgang gibt es das traditionelle Fleischgericht Tagine mit karamellisierten getrockneten Pflaumen, Gemüse, Mandeln, Sesam und Lammfleisch. Die Nachspeise bereiten wir aus Gries mit Honig, Zimt, Zucker und knackigen gebratenen Mandeln zu. Während wir kochen genießen wir einen marokkanischen Grüntee mit Pfefferminze. Zum Abschluss lassen wir uns die Köstlichkeiten gemeinsam schmecken.

Bitte bringen Sie Behälter für Reste und eventuell eine Schürze mit.



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Termine

Datum
20.09.2019
Uhrzeit
19:00 - 21:00 Uhr
Ort
Schulstr. 4, Ober-Olm, Neue Grundschule, Schulküche



Kursort

Neue Grundschule, Küche

Schulstr. 4
55270 Ober-Olm